[PAT] – Cuisine anti-gaspi & dégustations au marché du Vigan

Et si on apprenait à cuisiner autrement pour éviter le gaspillage alimentaire ?Venez assister à une animation cuisine avec dégustation autour de recettes anti-gaspi !Animation gratuite et ouverte à toutes et tous proposée par le PAT Pays viganais.

Animation cuisine et dégustation anti-gaspi au marché du Vigan
Dans le cadre du Projet Alimentaire Territorial (PAT) « Mieux manger pour toutes et tous en Pays Viganais », une animation de sensibilisation au gaspillage alimentaire aura lieu le samedi 4 avril sur le marché du Vigan de 10h30 à 12h30.
Cette animation proposera une démonstration de cuisine anti-gaspi suivie d’une dégustation.
L’objectif : montrer qu’il est possible de valoriser des aliments que l’on pense souvent jeter et de les transformer en recettes simples, gourmandes et accessibles à tous.
Au programme :
• crêpes réalisées à partir de pain dur,
• smoothies à base de fruits bien mûrs,
• recettes autour de légumes et de fanes (carottes, chou…),
• dégustation accompagnée de pâte à tartiner maison proposée par Tatatatin.
L’animation sera assurée par Cristelina, de l’association Graine de Jade, qui cuisinera en direct sur le marché. Les visiteurs pourront échanger avec elle, découvrir des astuces pour réduire le gaspillage alimentaire au quotidien et goûter les préparations réalisées sur place.
Cette animation s’inscrit dans les actions du PAT visant à sensibiliser les habitants à une alimentation plus durable, accessible et respectueuse de l’environnement.
Animation gratuite et ouverte à toutes et tous !
pat@cc-paysviganais.fr / 07 87 66 74 02